Dieta niskohistaminowa u dziecka. Jadłospis na 7 dni

Dieta niskohistaminowa dla dziecka. Darmowy poradnik.

Jadłospis na 7 dni oraz praktyczne porady dla rodziców zmagających się z problemami alergii oraz nietolerancji pokarmowych u swojego dziecka.

Zgodnie z najnowszymi szacunkami nadwrażliwość na pokarmy typu niealergicznego, czyli tak zwane nietolerancje pokarmowe, są częściej spotkane niż klasyczne postacie alergii pokarmowej.

Dietetyka oparta na dowodach (pod reakcją Elżbiety Poniewierki,
MedPharm, 2016)

Do napisania poradnika na temat nietolerancji histaminy namówili nas rodzice naszych małych pacjentów, którym na co dzień staramy się pomóc poprzez dietoterapię.

Nietolerancja histaminy może być okresowa, ale i może być stała. I cieszą nas bardzo momenty kiedy dietoterapia przynosi zamierzone efekty, ustępują dolegliwości, poprawia się odporność, tolerancja na unikany dotąd produkt.

Niestety obecna żywność, sposób jedzenia, styl życia doprowadziły do tego, że w organizmie dzieje się za dużo, tracimy równowagę hormonalną i immunologiczną, stąd też problemy z licznymi nietolerancjami pokarmowymi i alergiami, ale i również chorobami autoimmunologicznymi oraz nowotworami. Nietolerancja histaminy to coraz częstszy problem wśród dzieci i dorosłych. Nieleczona, niezdiagnozowana nietolerancja, wręcz przez lata pielęgnowana, prowadzi do rozwoju polipów jelita, uchyłków, wrzodziejącego zapalenie jelita grubego, choroby Crohna, a nawet nowotworów.

Jadłospis, który tworzymy dla osoby z nietolerancją histaminy jest indywidualny, dostosowany do stopnia tolerancji histaminowej u pacjenta. Jeżeli problemem są inne nietolerancje, dietę modyfikuje się tak, aby nie dochodziło do niedoborów składnikowych, co często się zdarza przy brakach enzymatycznych wpływających na nietolerancje. Jadłospis przedstawiony Państwu ma charakter podglądowy. Chcemy edukować rodziców jak żywić dzieci z nietolerancją pokarmową, aby nie dopuścić do rozwoju innych, poważniejszych w skutkach chorób.

Jeżeli zauważasz, że twoje dziecko nie toleruje pewnych produktów, zacznij najpierw od odpowiedniej dietoterapii. Ten poradnik może okazać się dla Ciebie, twojego dziecka pierwszym krokiem do walki o zdrowy układ pokarmowy, a tym samym, wzmocnienie układu immunologicznego. Mamy nadzieję, że walka będzie smakowita.

Kiedy zastosowanie diety niskohistaminowej u dziecka ma sens? Jakie dolegliwości mogą wymagać dietoterapii?

• nietolerancje pokarmowe
• pacjenci z objawami alergii, lecz ujemnymi wynikami prób alergologicznych
• choroby żołądka
• przewlekłe stany zapalne jelit
• nawracające infekcje (szczególnie objawiające się wodnistym katarem, kaszlem)
• atopowe zapalenie skóry, świąd skóry, trądzik
• astma oskrzelowa
• nawracające biegunki, luźne stolce
• przy nerwicach dziecięcych, nieuzasadnionych lękach, osłabionej koncentracji, stresie, przewlekłym zmęczeniu, rozdrażnieniu (zbyt częste traktowanie nierozpoznanej nietolerancji jako nerwicy, histerii, nierównowagi emocjonalnej).

Tematy poruszane w poradniku:

• Histamina - jakie pełni funkcje?
• Objawy najczęstsze wywołane przez histaminę.
• Czym się różni nietolerancja histaminy od alergii?
• Histamina i przewlekły stan zapalny. Mechanizm odpowiadający za rozwój wielu chorób przewlekłych. Choroby autoimmunologiczne.
• Żywność o wysokiej zawartości histaminy.
• Jaka powinna być dieta?
• Jak diagnozować?

Jadłospis poglądowy zalecany dla dziecka w wieku od 6 lat.

Miłej i owocnej lektury,

Anna Piekarczyk i Katarzyna Olejniczak

-Dietetyka Pediatryczna-

Pobierz ebooka za darmo