email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Ciasteczka orkiszowo-orzechowe. Czyli jak smakowicie i przyjemnie przyswoić zdrowe kwasy omega-3.

Ciasteczka orkiszowo-orzechowe. Czyli jak smakowicie i przyjemnie przyswoić zdrowe kwasy omega-3.

Spożycie odpowiedniej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 ma wiele zalet. Oto tylko niektóre z nich. Kwasy omega-3 wpływają na lepszą kondycję serca, wspomagają pracę mózgu, serca, zmniejszają stany zapalne, chronią przed nowotworami, poprawiają wzrok, zapobiegają alergiom, zwiększają odporność, a także zmniejszają ryzyko depresji. A jesienią, czy też zimą o depresję nie trudno :).

Kwasy omega-3 są niezbędne zwłaszcza kobietom w ciąży i małym dzieciom. Organizm nie może ich sam wytworzyć, co oznacza, że muszą być dostarczane z pożywieniem.

Bardzo bogatym źródłem omega-3 są między innymi orzechy włoskie. A więc zapraszam do zrobienia ciasteczek orzechowych, które szybko się pieką.

Składniki:

  • 200g  mąki orkiszowej jasnej (czasami mieszam mąkę jasną z ciemną, np. gryczaną, pełnoziarnistą, owsianą, itd., można eksperymentować)
  • około 200g orzechów włoskich
  • 2 łyżki cukru lub miodu
  • 150g  masła
  • pół łyżeczki sody
  • 1 łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego
  • 2 jajka
  • do smaku: mielony imbir, cynamon, szczypta kurkumy, opcjonalnie żurawina

Do miski wsypać mąkę, zmielone orzechy, siemię, cukier, sodę. Dodać masło, jajka i przyprawy. Wszystko razem wymieszać i szybko zagnieść ciasto. Można włożyć do lodówki na około 1 godzinę. Następnie ciasto rozwałkować i wykrawać dowolną foremką ciasteczka. (to już zadanie dla dzieci :) ). Można też uformować delikatnie kulki, ułożyć na blaszce i delikatnie je spłaszczyć. Kłaść na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 10 minut w temperaturze 180 °C.

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

dietetycy.org

Dieta z Aliant

Sląskie laboratorium analityczne

Zdrowie zdrowie
Dieta z Aliant
Sląskie laboratorium analityczne
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.