email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Kamica nerkowa – dieta to najlepsze lekarstwo.

Kamica nerkowa – dieta to najlepsze lekarstwo.

Kamica nerkowa to jedna z najczęstszych chorób nerek. W krajach zachodnich z powodu zbyt ‘’obfitej’’ diety kamica nerkowa występuje znacznie częściej.  Zdecydowana większość kamieni , bo około 80 proc., to kamienie składające się ze szczawianów wapnia. Często nawet nie mamy pojęcia o tej chorobie, a ona spokojnie się rozwija, aż do momentu pojawienia się pierwszych objawów: czyli zaczynasz odczuwać  bóle w okolicy lędźwiowej, kolkę nerkową.  Towarzyszyć ci również mogą gorączka, nudności i wymioty.  Atak pojawia się wtedy, gdy kamienie powiększają swoje rozmiary i blokują odpływ moczu z nerek. Mężczyźni chorują 4 razy częściej niż kobiety. Najnowsze badania pokazują,  iż osoby cierpiące na kamicę mogą w przyszłości spodziewać się różnych złamań z powodu zmniejszonej gęstości mineralnej kości.

W diecie powinno zwrócić się uwagę na: ilość spożytych białek, sodu, szczawianów , wapnia i płynów.

Po pierwsze nie dopuszczaj do odwodnienia.

Jeżeli mało pijesz, mocz  zaczyna być gęsty, a kamienie rosną. Woda to najstarszy lek. Minimum dla osoby dorosłej to osiem szklanek wody dziennie, ale porcja tej wody zwiększa się np. w przypadku upałów, czy po wysiłku fizycznym.

*Przepisuję wodę w nawracającej kamicy nerkowej. Biorę POM prostu receptariusz i piszę: dwie szklanki po 225 ml co cztery godziny – o 8.00, 12.00, 16.00, 20.00. Chcę, by pacjenci zrozumieli, że jest to leczenie, a nie takie sobie zalecenie picia płynów. Mają pić tę wodę oprócz tego, co normalnie wypijają w ciągu dnia. – Prof. Stanley Goldfarb z Wydziału Medycznego Uniwersytetu Pensylwanii.

Niektórzy lekarze zalecają wypicie szklanki wody przed samym snem, a jeśli wstajesz w środku nocy do toalety, wypij kolejną szklankę wody zanim znowu położysz się spać. Chodzi o to, aby rozcieńczyć mocz w godzinach nocnych.

Musisz również pamiętać o tym, że im więcej się pocisz, mniej moczu oddajesz, a to prowadzi do tworzenia się kamieni, czy powiększanie już istniejących.

A co z piwem?

Alkohol jest moczopędny i  działa odwadniająco. Oczywiście piwo, przy odpowiednich dawkach będzie ok, ale niestety trochę się odwodnisz, a więc musisz uzupełnić płyny, i to najlepiej wodą.

Po drugie, białko zwierzęce.

Ogranicz mięso! Jedz więcej warzyw i owoców, gdyż te zawierają błonnik.

Zbyt wiele białka zwierzęcego sprzyja kamicy nerkowej. Podwyższa się kwas moczowy, który również tworzy kamienie. Dieta powinna zatem alkalizować mocz, ponieważ kwas moczowy rozpuszcza się w środowisku alkalicznym.  Dlatego wskazana jest dieta mleczno-jarska (produkty zalecane to: wody mineralne, warzywa i owoce, mleko, ser twarogowy). Cytryny mają korzystny wpływ ponieważ zwiększają przemianę puryn. Jeśli chodzi o mięso, to najlepiej gotowane, ponieważ puryny przechodzą do wywaru. Błonnik (występujący w warzywach i owocach) natomiast blokuje wchłanianie wapnia w jelicie , a ty wydalasz mniej wapnia z moczem.

Ogranicz sód i szczawiany.

Dla dobra twoich nerek unikaj spożywania wędzonych mięs, wędzonych ryb, dań z puszek, przypraw z glutaminianem sodu, kwaszonej kapusty, boczku, gdyż zawierają ogromne ilości sodu , co znacznie obciąża pracę już i tak osłabionych nerek. Jedzenie pokarmów bogatych w szczawiany (szpinak, szczaw, rabarbar, botwinka, czarna, mocna herbata, a nawet czekolada, ale w dużych ilościach) również przyczynia się do tworzenia kamieni. Nawet słodkie napoje (cola, soki cytrusowe, kakao) zawierają szczawiany. Ponadto, słodkie napoje znacznie zagęszczają mocz.

Zwróć uwagę na magnez w diecie.

Magnez jest odpowiedzialny za ponad 300 reakcji biochemicznych w organizmie. Jeśli go zabraknie w twojej diecie, następuje nadwyżka wapnia, który staje się toksyczny dla twoich nerek. W niedoborach magnezu w komórkach stwierdza się wzrost stężenia sodu i wapnia. Prowadzi to oczywiście do większego wydalania wapnia z moczem, nadciśnienia tętniczego, niedotlenienia i niedokrwienia. Duże dawki magnezu znajdziesz w pestkach dyni, maku, kaszy gryczanej, zarodkach i otrębach pszennych, gorzkiej czekoladzie (tutaj uważaj z ilością), czy też w samej natce pietruszki.

Uważaj z suplementami wapnia i witaminy C.

Ostatnie badania wykazują, że to głównie wysokie spożycie sodu i białka zwierzęcego  jest powodem nadmiernego wydalania wapnia z moczem,  a nie nadmierne spożycie wapnia, jak to sądzono. Dlatego podaż wapnia nie powinna być drastycznie ograniczana. Przypisuje się, że syntetyczne suplementy wapnia, ale i nadmierna ilość syntetycznej witaminy C prowadzą do kamicy nerkowej. Witamina C w dużych ilościach w cyklu przemian kwasu askorbinowego ulega zmianie w szczawiany.

Bifidobacterium lactis.

Szczepy bakterii Bifidobacterium lactis, które żyją w naszych jelitach (a przynajmniej powinny się tam znaleźć)  zawierają enzymy degradujące szczawiany. Dlatego nie należy zapominać o tym, aby w diecie swoje miejsce miały również produkty fermentowane.

Jak to wygląda w praktyce?

Coraz większa liczba lekarzy i dietetyków na świecie stwierdza, że to głównie nadmiar białka zwierzęcego i sodu jest przyczyną kamicy nerkowej.  Odpowiednia dieta z pewnymi ograniczeniami może zmniejszyć ryzyko tworzenia się kamieni o połowę lub nawet więcej.

 

Bibliografia:

*Jean Carper; Żywność - Twój cudowny lek, 2008 by Vesper, Poznań

*National Kidney Foundation. Diet and Kidney Stones, 2015.

*Mercola.com. Preventing Kidney Stones May Be As Simple As Changing Your Diet, 2014

*Dariusz Włodarek, Ewa Lange, Lucyna Kozłowska, Dominika Głąbska. Dietoterapia.Wydawnictwo Lekarskie PZWL., Warszawa 2014

*Helena Ciborowska. Anna Rudnicka. Dietetyka. PZWL, 2015

 

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

dietetycy.org

Dieta z Aliant

Sląskie laboratorium analityczne

Zdrowie zdrowie
Dieta z Aliant
Sląskie laboratorium analityczne
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.