Komosa należy do tak zwanej super żywności, ponieważ zawiera dużą ilość cennych dla organizmu składników: pełnowartościowe białko, błonnik, dużo żelaza, zdrowe kwasy tłuszczowe, flawonoidy, i tak dalej ... możny wymieniać bez końca. Ze względu na niski indeks glikemiczny, ogrom witamin i minerałów należy do produktów o działaniu przeciwzapalnym, przeciwalergicznym i przeciwwirusowym.
Przepis:
- Pół szklanki ugotowanej komosy ryżowej (quinoa)
- 1 banan
- Pół jabłka
- Garść jagód lub borówek
- Awokado (2-3 grubsze plastry)
- Pół szklanki jogurtu naturalnego
- Szczypta kurkumy
Komosę wcześniej ugotować. Wszystko zmiksować. Jeśli koktajl jest zbyt gęsty można dolać trochę wody.
