Przepis na ok. 14 tradycyjnych muffinek.
Składniki:
- 2 szklanki mąki (u mnie pół na pół, czyli mieszam np. z mąką gryczaną)
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- Pół łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- Pół szklanki cukru (ja dodaję mniej jeśli jabłka są bardzo słodkie)
- 1/2 łyżeczki sodu
- Pół szkl oleju
- 4 duże jabłka pokrojone w kosteczkę
- Pół tabliczki czekolady gorzkiej
Wykonanie:
Mieszamy osobno suche i mokre składniki. Łączymy razem, krótko mieszamy do połączenia. Na koniec dodajemy jabłka i czekoladę. Piec w temp. 190 st. około 20 minut.
