email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Owsianka po męsku ;)

Owsianka po męsku ;)

Myślisz, że owsianka to niemęski posiłek (znam takich co tak twierdzą) :) ? Nic bardziej mylnego!

Dlaczego mężczyźni częściej powinni spożywać owsiankę? Właśnie po to, by pozostać jak najdłużej w „formie” :). Kiedyś płatki owsiane podawano angielskim robotnikom, co miało na celu zapewnić dużo energii i składników odżywczych na cały dzień ich ciężkiej pracy. Dzisiaj częściej po płatki sięgają sportowcy niż pracownicy fizyczni. A szkoda!

Chyba nie ma lepszego posiłku na bardziej energetyczne śniadanie dla faceta z takim składem jaki ma owsianka.  Płatki połączone z jogurtem, owocami, nasionami, orzechami lub nawet warzywami dostarczą niemal wszystkich składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia. Pod względem składu "na siłkę" uwierzcie mi, ten posiłek jest znacznie lepszy od klasycznego schabowego. Nic tylko jeść (przynajmniej 2 x tydzień dla lepszej profilaktyki wielu chorób).

Co zawiera taki posiłek i jakie są jego zalety?

  • Węglowodany złożone, co oznacza, że czujemy się dłużej syci, energia uwalniana jest stopniowo i dlatego mamy więcej sił witalnych.
  • Białko, które sprzyja wzrostowi masy mięśniowej.
  • Cynk, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu testosteronu we krwi i prawidłowych funkcji rozrodczych.
  • Magnez i B6, które wzmacniają mięśnie, zapobiegają senności, a nawet depresji.
  • Witamina E, która przyspiesza metabolizm kwasu mlekowego w mięśniach i redukuje ich zmęczenie.
  • Beta-glukany, które powodują obniżenie stężenia cholesterolu i glukozy we krwi.
  • Błonnik, który zawarty w owsie jest pożywką dla dobrych bakterii, poprawia pracę jelit, zapobiega zaparciom i nowotworom jelita grubego.
  • Awentramidy, jako specyficzne polifenole, które wyróżniają się właściwościami przeciwzapalnymi, antyasmatycznymi, przeciwmiażdżycowymi.
  • Argininię, aminokwas, która zmniejsza lepkość płytek krwi, uczestniczy w naprawie uszkodzonych komórek naczyń krwionośnych, sprzyja budowaniu organizmu i produkcji białek.

Ja polecam nocną owsiankę, bo rano wystarczy tylko zamieszać i ewentualnie podgrzać :) . Przepis poniżej.

Składniki:

  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki jogurtu (można więcej) lub mleka. Można zamiast mleka czy jogurtu użyć serka wiejskiego /ricottę (polecam szczególnie sportowcom)
  • Dodatki: syrop klonowy/miód, nasiona/orzechy: orzechy włoskie, migdały, pestki słonecznika, także suszone owoce, wiórki kokosowe, kakao, cynamon, kurkuma, itd. 

Płatki owsiane wymieszaj z jogurtem wieczorem. Dodaj do nich odrobinę miodu lub syropu klonowego i ulubione składniki (orzechy/pestki). Tak przygotowaną owsiankę schowaj na noc do lodówki. Następnego dnia dodaj świeże owoce, polecam też kakao, kurkumę; możesz wlać wodą/mleko i chwilę podgrzać. Smacznego. Niech moc będzie z Tobą, Kolego :)

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

dietetycy.org

Dieta z Aliant

Sląskie laboratorium analityczne

Zdrowie zdrowie
Dieta z Aliant
Sląskie laboratorium analityczne
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.