Placki jogurtowe z burakiem liofilizowanym.

Komponuj posiłki pod kątem KOLORYSTYCZNYM. Kolor jest powiązany ze składnikami odżywczymi, zawartymi w warzywach i owocach, a co za tym idzie, z prozdrowotnym wpływem na organizm. Im więcej kolorów w diecie tym więcej przeciwzapalnych składników odżywczych.

Składniki na placki:

• 2 jajka
• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki oleju
• 1-2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szkl mąki pszennej (można pomieszać z gryczaną/kukurydzianą/itd.)
• 1 łyżka liofilizowanego buraka (proszek)

Olej do smażenia

Wszystkie składniki wymieszać (można mikserem). Smażyć na małej ilości tłuszczu.

Można podawać z dżemem, miodem, owocami sezonowymi.