Przyda się do pracy, szkoły, gdziekolwiek. Nie wymaga podgrzewania. Najlepiej przygotować sobie wieczorem , włożyć do lodówki i następnego dnia zabrać do pracy :) Zapewniam dania tego typu są zdrowsze od kanapek.
Składniki:
- Pół szklanki kaszy jaglanej
- Pół cukinii
- 1 mała cebula
- Pół kostki sera feta
- Pół papryki czerwonej
- Pół awokado
- Olej rzepakowy
- Przyprawy: sól, pieprz, może być posiekana natka pietruszki
Kaszę gotujemy, a następnie przelewamy na gęstym sicie zimną wodą, aby była sypka.
Cukinię smażymy na oleju razem z cebulką. Kaszę łączymy z cukinią i cebulką, pokrojoną w drobną kostkę fetą, awokado i papryką. Przyprawiamy i polewamy oliwą lub olejem rzepakowym. Mieszamy , zamykamy pudełko i do lodówki :)
