email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Przepisy z prawdziwą skarbnicą antyoksydantów. Matcha w roli głównej: Koktajl i herbata matcha latte.

Przepisy z prawdziwą skarbnicą antyoksydantów. Matcha w roli głównej: Koktajl i herbata matcha latte.

Matcha to prawdziwa skarbnicą antyoksydantów. Uważana jest za jedną z najzdrowszych herbat na świecie.

Badania przeprowadzone w 2003 roku na Uniwersytecie w Colorado wykazały, że herbata matcha zawiera aż 137 razy więcej antyoksydantów niż zwykła zielona herbata!

https://biotechnologia.pl

https://biotechnologia.pl/uploads/ckeditor/pictures/5059/content_2_-_wykres.jpg

 

Fig. 1. Właściwości antyoksydacyjne herbaty matcha w porównaniu do innych produktów spożywczych – skala ORAC (ang. oxygen radical absorbance capacity) [µmol TE/ 100g].

Źródło: https://biotechnologia.pl/farmacja/wyjatkowe-wlasciwosci-herbaty-matcha,16887

Dzięki dużej zawartośc L-teaniny przypływ energii może trwać znacznie dłużej, a w przeciwieństwie do kawy, czy napojów energetycznych, nie odczuwamy rozdrażnienia albo wzrostu ciśnienia krwi.

Herbatę matcha możemy też dodawać do ciast, babeczek, naleśników, zup lub owsianek.

Zachęcamy do wypróbowania przepisów na wykorzystanie matchy, polecane szczególnie osobom bardzo osłabionym, a także pacjentom onkologicznym:

* Koktajl z matcha , mango i maślanki.

Jest pyszny, pożywny i daje kopa energetycznego, na dłużej niż w przypadku kawy! Latem polecam wersję z kostkami lodu :)

Składniki:

  • kawałek mango
  • syrop z agawy, miód, stewia, cukier (opcjonalnie)
  • 1 szklanka maślanki lub mleka roślinnego
  • sok z cytryny
  • pół banana (opcjonalnie)
  • Matcha (proszek z zielonej herbaty) – 1 łyżeczka

Wszystkie składniki na koktajl wrzuć do blendera kielichowego i zmiksuj na gładki napój.

* Matcha latte, czyli herbata matcha z mlekiem.

Składniki:

  • 1 łyżeczka machy
  • Gorąca woda (chwilę odstana po zagotowaniu) ok. pół filiżanki
  • Mleko krowie lub roślinne – ok. 1 szklanka
  • Miód, cukier, syrop klonowy (opcjonalnie)
  • Cynamon, kardamon, imbir (opcjonalnie)

Do szklanki wsyp matchę, zalej gorącą wodą. Możesz dosłodzić do smaku. W osobnym garnuszku podgrzej mleko. Możesz spienić za pomocą spieniacza; wlej do szklanki z matchą. Można teraz oprószyć cynamonem, imbirem, kardamonem.

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

dietetycy.org

Dieta z Aliant

Sląskie laboratorium analityczne

Zdrowie zdrowie
Dieta z Aliant
Sląskie laboratorium analityczne
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.