email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt

Studio Życia
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Rozmaryn – roślina na wiele dolegliwości. Zastosowanie w lecznictwie. Herbata z rozmarynem.

Rozmaryn – roślina na wiele dolegliwości. Zastosowanie w lecznictwie. Herbata z rozmarynem.

Rozmaryn lekarski  jest rośliną ciepłolubną, wiecznie zieloną, rosnącą głównie w rejonie Morza Śródziemnego.  W Polsce uprawiana jest raczej jako roślina doniczkowa.

Od jakiegoś czasu rozmaryn podbija serca i umysły naukowców. A to wszystko dzięki jego specyficznym właściwościom. W przeszłości stosowano rozmaryn w leczeniu zaburzeń nerwowych u kobiet w okresie klimakterium, padaczki, reumatyzmu, artretyzmu,  niestrawności, pobudzaniu miesiączki.

 Rozmaryn ma dość intensywny zapach i leśny,  sosnowy aromat. Wystarczy go podgrzać na patelni, aby poczuć za chwilę jego silny aromat. Sprawdza się w wielu daniach i napojach. Szczególne zastosowanie ma podczas grillowania. Związki rozmarynu mają zdolność niwelowania rakotwórczych substancji z grillowanego mięsa, chroniąc twoje DNA przed niebezpiecznymi uszkodzeniami.

Poznaj aktywność biologiczną rozmarynu potwierdzoną licznymi badaniami :

  • Działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne (ma zdolność hamowania bakterii patogennych, hamuje procesy fermentacji i gnicia w jelitach)
  • Działanie przeciwwrzodowe (zahamowanie wzrostu Helicobacter pylori)
  • Działanie hepatoochronne (ochrona komórek wątroby)
  • Działanie przeciwcukrzycowe (ekstrakty z rozmarynu obniżają poziom glukozy we krwi)
  • Działanie przeciwnowotworowe (zdolność do hamowania proliferacji komórek nowotworowych)
  • Działanie antydepresyjne (związki ulatniające się z olejków aromatycznych rozmarynu wpływają na nastrój i możliwości poznawcze)
  • Działanie rozkurczające (liście rozmarynu hamują stany skurczowe mięśni gładkich jelit, poprawiają perystaltykę jelit)
  • Działanie przeciwbólowe (łagodzi  migreny, bóle reumatyczne)
  • Działanie dotleniające (poprawa krążenia krwi, lepsze odżywienie i natlenienia chorych tkanek)

Ja dzisiaj zaproponuję wam rewitalizującą herbatkę z rozmarynem, która jest wspaniałym środkiem odświeżającym jamę ustną, ma właściwości przeciwbólowe, rozgrzewające stąd też ma zastosowanie w obniżaniu temperatury, zapaleniu oskrzeli, kaszlu, usprawnia oddychanie, ale również trawienie tłuszczów i skrobi.

Prosty przepis na herbatę z rozmarynu.

Parzymy dowolną herbatę (zielona, czarna, owocowa) razem z rozmarynem (do 2 gałązek)przez około 15 min. Można również wcześniej umieścić liście w wodzie i razem doprowadzić do wrzenia. Gotować 5 minut. Proponuję dodać miód, cynamon,  imbir, cytrynę, anyż (albo któreś z tych) dla podniesienia walorów smakowych.

 

Bibliografia:

Rozmaryn – roślina zielarska o potencjale terapeutycznym; http://www.czytelniamedyczna.pl/3548,rozmaryn-roslina-zielarska-o-potencjale-terapeutycznym.html#

Rozmaryn lekarski - Rosmarinus officinalis Linné rodzina wargowe, jasnowate -Labiatae, Lamiaceae; http://www.luskiewnik.eu/rosmarinus.html

Bakirel T, Bakirel U, Üstüner Keles O i wsp. In vitro assessment of antidiabetic and antioxidant activities of rosemary ( Rosmarinus officinalis) in alloxan-diabetic rabbits. J Ethnopharmacol 2008; 116:64-73.

Sotelo-Félix JI, Martinez-Fong D, Muriel P i wsp. Evaluation of the effectiveness of Rosmarinus officinalis ( Lamiaceae) in the alleviation of carbon tetrachloride-induced acute hepatotoxicity in the rat. J Ethnopharmacol 2002; 81:145-54.

Alkofahi A, Atta AH. Pharmacological screening of the anti-ulcerogenic effects of some Jordanian medicinal plants in rats. J Ethnopharmacol 1999; 67:341-5.

Cheung S, Tai J. Anti-proliferative and antioxidant properties of rosemary Rosmarinus officinalis. Oncol Rep 2007; 17:1525-31.

Rasooli I, Fakoor MH, Yadegarinia D i wsp. Antimycotoxigenic characteristics of Rosmarinus officinalis and Trachyspemum copticum L. essential oils. Int J Food Micr 2008; 122:135-9

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?



Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Top lista

‘’Oponka’’ na brzuchu – lokalizacja ma znaczenie

Otyłość brzuszna (‘’typu jabłka’’) jest znacznie bardziej niebezpieczna niż tłuszcz skupiony na udach czy pośladkach. Tłuszcz, który zapewne czujesz pod skórą (jeśli to Ciebie dotyczy ten problem) znajduje się nie... czytaj więcej

Estrogeny – wróg i przyjaciel. Mają je kobiety i mają mężczyźni. Jak rozpoznać nadmiar u kobiet?

Estrogeny stanowią grupę żeńskich hormonów płciowych, wydzielanych przede wszystkim przez komórki pęcherzyków jajnikowych. Mają ogromny wpływ na kobiecość i jej fizjologię. Obecnie estrogenom przypisuje się coraz większe znaczenie... czytaj więcej

Zapiekana owsianka z jabłkami i bananem. Dzieci będą ją uwielbiać.

Przedstawiam zdrową, energetyczną propozycję na śniadanie. Trochę napiszę o często zapomnianej owsiance zanim podam przepis. Dobrze jest wiedzieć co się je :)

czytaj więcej

Dieta antyhistaminowa . Nietolerancja histaminy. I co właściwie wolno jeść?

Dzisiaj napiszę o histaminie. A to dlatego, że powoduje coraz częstsze dolegliwości u wielu osób.

Czasem można usłyszeć, że u kogoś po zjedzeniu owoców morza, ciemnej czekolady, żółtych serów, wypi... czytaj więcej

Jak odżywiać dzieci, aby były zdrowe i odporne na choroby.

Nigdy w  historii ludzkości nie było tylu chorujących młodych ludzi na stwardnienie rozsiane, toczeń rumieniowaty, reumatyzm, białaczkę, nowotwory. Lekarze, naukowcy, dietetycy biją na alarm i coraz częściej piszą o wpływie śmieciowego jedzenia na... czytaj więcej

Nadciśnienie u młodych osób. Czego warto uczyć się od starszych?

Obecnie dzieci i młodzież z krajów zachodnich padają w zatrważająco szybkim tempie ofiarami nadciśnienia tętniczego. Już nawet niewielkie nadciśnienie stwierdzone w dzieciństwie może doprowadzić do wielu poważnych chorób w przyszłości.czytaj więcej

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.