Sezon na dynię można wykorzystać na wiele sposobów. U nas ostatnio królują w kuchni serniki dyniowe, zupy krem, soki, musy dyniowo-jabłkowe, muffiny. Jeszcze kilka takich potraw, a nasze skóry nabiorą karotenowej odcieni:) Ten sernik polecamy wszystkim, jest naprawdę pyszny, prosty i szybki w wykonaniu. No to do dzieła!
Składniki:
- 350 g musu z dyni (można wcześniej podsmażyć z dodatkiem małej ilości wody, zblendować na krem, wystudzić)
- 1 kg sera twarogowego
- 250g mascarpone
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru
- Pół łyżeczki kurkumy (opcjonalnie)
- 3 jajka
Przepis jest prosty, Najpierw miksujemy jajka z cukrem, a następnie dodajemy po kolei: mascarpone, ser i mąkę. Pieczemy w 180 st. C około 60 minut. Najlepiej smakuje następnego dnia, przynajmniej nam:)
