email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

SZARLOTKA TRADYCYJNA Z KRUSZONKĄ I PIANKĄ KISIELOWĄ

SZARLOTKA TRADYCYJNA Z KRUSZONKĄ I PIANKĄ KISIELOWĄ

Pyszna, tradycyjna szarlotka, która zwłaszcza teraz jesienią często gości na moim stole. Bardzo szybko się ją robi i równie szybko się piecze, a potem zjada :) . Można mieszać owoce, np. jabłka z gruszkami. Wychodzi bardzo delikatna w smaku, w sam raz dla dzieci. Polecam.

Składniki ciasta i kruszonki:

  • 6 żółtek
  • 5 łyżek cukru drobnego
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 200g masła
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • Nadzienie:
  • ok. 6-8 dużych  jabłek
  • łyżeczka cynamonu
  • 6 białek 
  • Pół szklanki cukru drobnego
  • 2-3 opakowania kisielu o ulubionym smaku (u mnie  kisiel jabłkowy)

Wykonanie:  

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy masło, żółtka i cukier. Zagniatamy ciasto. Większą połowę ciasta można wyłożyć równo na blaszce (wyścielonej papierem do pieczenia). Ja ścieram ciasto na tarce o dużych oczkach. Resztę ciasta schłodzić w lodówce.

Białka ubijamy na sztywną pianę. Do białek wsypujemy cukier i dalej miksujemy. Potem wsypujemy kisiele i jeszcze chwilę mieszamy.

Obieramy jabłka ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z cynamonem i wykładamy na ciasto. Można posypać bułką tartą.  

Na jabłka wykładamy masę i delikatnie rozprowadzamy. Na wierz dajemy pozostałą kruszonkę (ścieramy na tarce). Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180ºC piekarnika przez ok. 45 minut. Odczekać aż ciasto ostygnie:)

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

dietetycy.org

Dieta z Aliant

Sląskie laboratorium analityczne

Zdrowie zdrowie
Dieta z Aliant
Sląskie laboratorium analityczne
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.