Sernik jest bardzo dobrym źródłem białka. Polecam go szczególnie osobom niedożywionym i z niską masą mięśniową. Najbardziej zalecane w chorobach przewodu pokarmowego są delikatne serniki bez spodu, zupełnie jak ten :)
Składniki na dużą blachę:
Jajka zmiksować z cukrem, dodać banany, ser i najlepiej za pomocą blendera wszystko zmiksować razem. Dodać budyń, wymieszać i wylać na blachę. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. C około 50 minut.
Najlepszy jest na drugi dzień, schłodzony i bardzo delikatny.
Uwaga: można na wierz poukładać jeszcze ulubione owoce (maliny, brzoskwinia, nektarynka, borówki).
