Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia

Przepisy - kolacja

Focaccia cebulowo-pieczarkowa.

Focaccia cebulowo-pieczarkowa.

Włoski chlebek, ale z polską cebulą. czytaj dalej »

Burrata z pesto.

Burrata z pesto.

Dzisiaj polecam burratę w towarzystwie dowolnego pesto (u mnie rządzi pietruszka) z ciepłą grzanką. czytaj dalej »

Pyszna pasta z buraka i ciecierzycy lub białej fasoli.

Pyszna pasta z buraka i ciecierzycy lub białej fasoli.

Hummus z burakiem, który ostatnio gości na naszym stole co najmniej kilka razy w tygodniu. czytaj dalej »

Twarożek z czosnkiem na lepszą odporność.

Twarożek z czosnkiem na lepszą odporność.

Czosnek od zawsze ceniony był jako lekarstwo na wiele dolegliwości. Przede wszystkim chroni nas lepiej przed infekcjami wywołanymi przeziębieniem i grypą, posiada już od dawien dana udowodnione badaniami działanie bakterio-, grzybo-, i wirusobójcze. czytaj dalej »

Komosa ryżowa z warzywami (DASH). Lekkostrawne i niekomplikowane danie na śniadanie, podwieczorek czy lekką kolację.

Komosa ryżowa z warzywami (DASH). Lekkostrawne i niekomplikowane danie na śniadanie, podwieczorek czy lekką kolację.

Osoby z nadciśnieniem i chorobami układu krążenia powinny częściej sięgać po komosę. czytaj dalej »

Pesto z natki pietruszki. Czyli multiwitamina na kanapce. Kilka faktów o pietruszce.

Pesto z natki pietruszki. Czyli multiwitamina na kanapce. Kilka faktów o pietruszce.

Jesienią i zimą, kiedy zaczyna brakować nam witamin oraz minerałów, a układ odpornościowy zaczyna szwankować ja polecam zamiast suplementów prawdziwą multiwitaminę w postaci natki pietruszki. czytaj dalej »

Pasta z białej fasoli, jabłka i pora.

Pasta z białej fasoli, jabłka i pora.

Pasta z białej fasoli jest czasami określana jako wegański smalec albo smalec z fasoli. To też taka roślinna alternatywa dla produktów nabiałowych. Tym razem pasta z dodatkiem pora i jabłka, aby było bardziej przeciwzapalnie :) Chcę także pokazać ile w takiej paście dobroci, tak więc poniżej... czytaj dalej »

Pomidorowy pasztet z soczewicy i marchewki.

Pomidorowy pasztet z soczewicy i marchewki.

Pyszny i odżywczy pasztet roślinny o pięknym kolorze. Polecam do smarowania w towarzystwie innych dodatków, np. ogórek świeży lub kiszony, pomidor, rzodkiewki. czytaj dalej »

Chleb ziemniaczany z cebulką.

Chleb ziemniaczany z cebulką.

Czy próbowaliście kiedyś tego chlebka? Bardzo smaczny, wilgotny, mięciutki z dodatkiem ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków. Dodatek ziemniaków będzie przedłużać świeżość chleba. Przepis na ten pyszny chleb pochodzi z tej strony: pracownia wypiekow Ciasto na... czytaj dalej »

Pieczone pierogi drożdżowe z farszem batatowym i sosem czosnkowym.

Pieczone pierogi drożdżowe z farszem batatowym i sosem czosnkowym.

Zapraszam na drożdżowe pierogi. Na obiad, pyszną kolację, czy też do szkoły lub pracy jako drugie śniadanie. Tym razem z farszem batatowym. Naprawdę cudowne w smaku, a jeszcze lepsze z sosem czosnkowym. Wypróbujcie :) czytaj dalej »

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Top lista

Dieta wspierająca zdrowie włosów

Niestety wiele osób cierpi z powodu nadmiernego wypadania włosów. Wśród moich pacjentów najczęściej są to osoby z chorobami autoimmunologicznymi (głównie ŁZS, Hashimoto, toczeń), po przejściu Covid-19 czy zwykłej grypy o...

Miód z kurkumą - nasz naturalny antybiotyk.

Ta złota mikstura to znany od lat naturalny specyfik, który świetnie sprawdza się w walce z różnymi infekcjami.

Więcej tkanki tłuszczowej = wyższe stężenie estrogenów = większe ryzyko zachorowania na nowotwory. Jaki jest związek między wysokim poziomem estrogenów, a nowotworami?

Kobiety wytwarzają estrogen głównie w jajnikach. Ale komórki tłuszczowe również produkują estrogen, co u otyłych kobiet tłumaczy większe zagrożenie rakiem piersi/jajnika/trzonu macicy. Kobiety z nadwagą czy otyłością mają więcej tkank...

Koktajl dla osób z niską ferrytyną.

Zapraszam na koktajl poprawiający parametry ferrytyny oraz żelaza.

Omlet marchewkowy z ricottą.

Przepyszny, przede wszystkim bogaty w białko i karotenoidy posiłek na śniadanie czy podwieczorek. 

Żywienie w sterydoterapii.

Długotrwałe przyjmowanie sterydów wpływać może znacząco na funkcjonowanie całego  organizmu. Leki sterydowe zalecane są w przypadku chorób o podłożu alergicznym, autoimmunologiczny, zapalnym.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.