Zupa krem z brokułów i kaszy jaglanej.

Polecam takie zupy w codziennej profilaktyce przeciwnowotworowej. Z dodatkiem kaszy jaglanej dostarczysz sobie krzemu, odpowiadającego za zdrowe stawy, mocne włosy i paznokcie.

Składniki na 2-3 porcje:

• 1 brokuł
• ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 ząbek czosnku
• Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, majeranek
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Natka pietruszki

Umyte brokuły podziel na mniejsze różyczki. Do garna wrzuć brokuły, dodaj czosnek, wlej wodę tak, aby przykryć tylko warzywa i gotuj przez około 20 minut. Dodaj kaszę jaglaną i zmiksuj blenderem na gładki krem. Dopraw, wlej oliwę i ewentualnie posyp natką pietruszki. Można serwować z dodatkiem płatków migdałowych, czy parmezanu.