Polecam wam ten pasztet. Jest delikatny, można go wykorzystać na kanapki, do burgera, jako wege pieczeń na obiad. Super odskocznia od mięsa, do tego bardzo odżywczy. Polecam nawet osobom zmagającym się z jelitem drażliwym.
Składniki:
Cukinię (ze skrórką) i marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy drobno i podsmażamy na oleju. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do warzyw dodajemy podsmażoną cebulkę, olej, żółtka, zblendowaną cieciorkę, mąkę, bułkę tartą, przyprawy. Dokładnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy białka i mieszamy do połączenia składników. Masę przekładamy do formy. Pieczemy około 1 godz w 180°C. Polecam schłodzić.