Banany (a dokładnie inulina), maliny, mąka pełnoziarnista – to źródło błonnika prebiotycznego, który odgrywa ważną rolę w rozwoju zdrowego układu odpornościowego. Polecam, gdyż bardzo szybko się robi i jest pyszne. czytaj dalej »
Focaccia to prosty i pyszny, włoski chlebek. Uważam, że focaccia jest zbyt prosta w przygotowaniu, żeby jej nie zrobić :))). U mnie musi pachnieć ziołami, a przede wszystkim rozmarynem. czytaj dalej »
Czosnek niedźwiedzi to naturalna, dzika nowalijka, która kwitnie na przełomie marca i kwietnia, a więc w okresie, gdy wielu z nas zmaga się z objawami przesilenia wiosennego. Nas interesują tylko zielone liście. Teraz w dobie różnych wirusów jak znalazł. :) czytaj dalej »
Kiełkujący czosnek o tej porze roku to samo dobro. Wykorzystajcie ten czas, aby wzmocnić organizm po zimie. czytaj dalej »
Przykład diety eliminacyjnej, łączącej zasady diety SCD i Low Fodmap, czyli dieta specyficznych węglowodanów, ograniczająca węglowodany fermentujące. Dieta znajduje zastosowanie w zespole jelita nadwrażliwego, w postaci biegunkowej jak i zaparciowej, zespole SIBO oraz w innych chorobach zapal... czytaj dalej »
Coraz częściej efekty diet, zwłaszcza jeśli nie trzeba na nie długo czekać, nawet i mnie samą zadziwiają. Co jakiś czas będę pokazywać Wam efekty różnych diet u niektórych z moich pacjentów, aby też uświadomić wiele osób jak ogromy wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne m... czytaj dalej »
.JPG)
Pyszny, sycący i bogaty w białko omlet. czytaj dalej »
Suszenie konwencjonalne powoduje znaczny spadek wartości odżywczych owoców. Tylko liofilizacja pozwala owocom zachować niemal w całości zawarte w owocu świeżym witaminy, minerały i substancje aktywnie czynne. czytaj dalej »
Dieta wysokobiałkowa może stać się dietą wysokotłuszczową. A to, jak już wiadomo, prowadzić będzie do rozwoju otyłości, dyslipidemii, następnie miażdżycy i nadciśnienia tętniczego. Niestety, spożywamy za dużo białka, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego. czytaj dalej »
Czasem rano budzimy się z chęcią na słodkie, pyszne i energetyczne śniadanie. Pierwsza myśl jaka przychodzi to czekolada :). A gorzka czekolada i maliny to super połączenie. czytaj dalej »
Estrogeny stanowią grupę żeńskich hormonów płciowych, wydzielanych przede wszystkim przez komórki pęcherzyków jajnikowych. Mają ogromny wpływ na kobiecość i jej fizjologię. Obecnie estrogenom przypisuje się coraz większe znaczenie i w...
Przedstawiam zdrową, energetyczną propozycję na śniadanie. Trochę napiszę o często zapomnianej owsiance zanim podam przepis. Dobrze jest wiedzieć co się je :)
Dzisiaj napiszę o histaminie. A to dlatego, że powoduje coraz częstsze dolegliwości u wielu osób. Czasem można usłyszeć, że u kogoś po zjedzeniu owoców morza, ciemnej czekolady, żółtych serów, wypiciu czerwonego wina, koktaj...
Nigdy w historii ludzkości nie było tylu chorujących młodych ludzi na stwardnienie rozsiane, toczeń rumieniowaty, reumatyzm, białaczkę, nowotwory. Lekarze, naukowcy, dietetycy biją na alarm i coraz częściej piszą o wpływie śmieciowego jedzenia na zd...
Obecnie dzieci i młodzież z krajów zachodnich padają w zatrważająco szybkim tempie ofiarami nadciśnienia tętniczego. Już nawet niewielkie nadciśnienie stwierdzone w dzieciństwie może doprowadzić do wielu poważnych chorób w przyszłości.
Ilość cholesterolu całkowitego może być kwestią indywidualną, a to za sprawą tego, jaki mamy poziom HDL (dobrego cholesterolu). Aby układ krążenia był dostatecznie mocno chroniony lepiej jest mieć jak najwięcej HDL, gdyż organizm łatwiej pozbywa się złog&...
