Bardzo pożywny, sycący i bogaty w krzem koktajl owocowy z kaszą jaglaną, która jest uznana za królową polskich kasz. Warto wiedzieć, że kasza jaglana jest zasadotwórcza, zawiera krzemionkę, korzystnie wpływającą na odporność, stawy, skórę, paznokcie i włosy oraz na naczynia krwionośne. Jest bogata w żelazo (z wszystkich kasz ma go najwięcej), witaminy z grupy B (B1, B2, PP, B6), kwas foliowy i kwas pantotenowy. Nie zawiera glutenu i dzięki temu może stanowić uzupełnienie diety osób cierpiących na celiakię czy też różne nadwrażliwości pokarmowe. Kaszę jaglaną poleca się przy chorobach przewodu pokarmowego – żołądka, trzustki, jelit i wątroby.
Składniki:
- 1 szklanka jogurtu lub mleka roślinnego
- Woda (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych malin
- 1 mały banan
- ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 łyżeczka oleju lnianego
- Szczypta kurkumy
Do blendera wrzucamy ugotowaną kaszę, maliny, pokrojone na kawałki banany; dolewamy jogurt, można trochę wody przegotowanej, dosypujemy kurkumę. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Polecamy szczególnie osobom osłabionym po chorobach w celu wzmocnienia, zregenerowania organizmu.
