Mamy ogromną słabość do ciasta bananowego. To polecam wszystkim, którzy z różnych powodów zdrowotnych muszą unikać mąki. Ciasto jest pożywne, sycące, a zrobisz go w sekundę :). Idealne do dziecięcych śniadaniówek, na wycieczkę, piknik, górskie wyprawy, itd. No to do dzieła!
Składniki:
- 2 jajka
- 2-3 banany
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka sody
- 2 filiżanki płatków owsianych
Dodatkowo można wrzucić: startą czekoladę, potartą drobno małą marchew, dowolne orzechy, żurawinę, borówki, itd.
Wszystkie składniki blendujemy (jajka, płatki owsiane, banany, soda, miód); teraz możesz dodać swoje ulubiony dodatki i wymieszać; wlewamy do formy, pieczemy w nagrzanym piekarniku (u mnie termoobieg około 20 min w 180 st. C).
