email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Przecier z ciemnych winogron działający ochronnie na cały układ krążenia – poznaj bliżej właściwości lecznicze ciemnych winogron.

Przecier z ciemnych winogron działający ochronnie na cały układ krążenia – poznaj bliżej właściwości lecznicze ciemnych winogron.

Co gromadzą w sobie ciemne winogrona?

Ciemne winogrona gromadzą ważny związek – resweratrol, fitohormon, który ma niezwykle dobroczynny wpływ na układ krążenia.

Jakie przypisuje się mu właściwości. A zatem …

  1. ma zdolność do obniżania ciśnienia
  2. posiada działanie przeciwzakrzepowe
  3. podwyższa poziom HDL (dobrego cholesterolu)
  4. zawarty w owocach ciemnych winogron (głównie w skórce) ma zdolność wiązania jonów wapnia, co zmniejszać będzie blaszki miażdżycowe w naczyniach krwionośnych
  5. polepsza mikrokrążenie mózgowe, stąd owoce winogron zalecane są u osób mających problemy z pamięcią, z chorobami neurodegeneracyjnymi, w stanach osłabienia koncentracji.
  6. powstrzymuje zlepianie się płytek i hamuje proces stłuszczenia wątroby
  7. chroni przed patogennymi bakteriami

Polecam stosować przeciery, soki stworzone na bazie ciemnych winogron, gdyż też gęstością związków bioaktywnych znacznie przewyższają białe winogrona.  

Przecier można po łyżeczce dodawać do herbatek, ciepłej i przegotowanej wody, ale również do deserów.

Składniki:

  • Dojrzałe winogrona ciemne (ilość dowolna)
  • Cukier

Przykładowo na 1 kg owoców pasuje pół szklanki cukru. Ale ta ilość zależy od tego jak bardzo słodkie są winogrona.

Przygotowanie:

Winogrona myjemy, odsączamy i rozgniatamy. Gotujemy na małym ogniu ok. 5 minut. Odstawiamy na pół godziny. Przecieramy przez sito, odrzucając pestki i ewentualnie skórki (jeśli dla dzieci, dla dorosłych staraj się nie odrzucać wszystkich skórek, gdyż właśnie w nich zgromadzone są najwartościowsze związki lecznicze).

Do przecieru dodajemy cukier (ilość dowolna, tak do smaku) gotujemy na małym ogniu jeszcze  2 minuty. Zdejmujemy szumowiny i gorący przecier wlewamy do wyparzonych słoików.

Można umieścić na 2 godziny pod kocem (jest to tak zwana sucha pasteryzacja).

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.