Czyli deser obfitujący w omega 3, zalecany przy zaparciach, zespole jelita nadwrażliwego, przy obniżonej odporności, obniżający stężenie złego cholesterol we krwi i opóźniający wchłanianie cukrów.
Składniki:
- 1 szklanka kefiru naturalnego
- 2 łyżki nasion chia
- ¾ szklanki truskawek – świeże lub mrożone
- 2 łyżki drobno lub grubo posiekanych orzechów włoskich
Nasiona chia wyieszać z kefirem i odstawić do lodówki na około 2 godziny. Truskawki zmiksować i połączyć z kefirem albo jeśli truskawki są świeże pokroić na duże kawałki. Cały pudding posypać orzechami włoskimi. Można też układać go warstwowo, a więc kefir, truskawki, kefir, truskawki, orzechy.
Rada: Pudding nabierze lepszego smaku jeśli kefir wymieszasz z odrobiną mleka kokosowego.
