Puszyste ciasteczka owsiane

Składniki:

• 10 dag masła
• 4 dag cukru trzcinowego lub 2 łyżki miodu
• 2 jajka
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• Szczypta soli
• 10 dag mąki
• Pół szklanki mleka
• 10 dag płatków owsianych
• 1 jabłko pokrojone w kostkę
• 5 dag bakalii: migdały, żurawina, itd.; może być czekolada

Masło wymieszaj z cukrem i jajkami. Wsyp do miski z masą sodę, sól i mąkę, chwilę zamieszaj i dodaj mleko. Następnie dodaj płatki owsiane, bakalie i pokrojone w kostkę jabłko. Aby otrzymać ciasteczka ciemniejsze wsyp ok. 3 dag kakao w proszku.

Blachę wyłóż papierem i łyżką układaj na nią masę. Lekko naciśnij.  Piecz w temp. 180 st. C ok. 15 minut.