Sernik jagodowy pieczony (bez spodu)

SKŁADNIKI NA MASĘ:

• 1 kg twarogu półtłustego mielonego
• 0,5 szklanki cukru
• 1 łyżka jogurtu
• 4 jajka
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• szklanka jagód (świeże lub wcześniej rozmrożone)

Miksujemy jajka z cukrem, dodajemy ser, sok z cytryny, jogurt, jagody. Wszystko można jeszcze zmiksować blenderem tak, aby powstał ładny kolor jagody :) Na koniec masę łączymy z mąkami, delikatnie mieszamy i wylewamy na blachę. Pieczemy w temp. 170 st. C przez ok. 1 godziny. Po upieczeniu zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Po tym czasie wkładamy do lodówki na minimum 3 godziny. Sernik można polać stopioną gorzką czekoladą.