Połączenie buraka z kozim serem uważam za jedno z najprostszych, a przy tym najsmaczniejszych. Musicie spróbować, żeby wiedzieć o czym mówię :). Taka przekąska świetnie sprawdza się również na imprezach.
Składniki:
- chleb tostowy lub inne białe pieczywo
- ser kozi w plasterkach lub mała roladka sera koziego
- kilka sztuk ugotowanych lub upieczonych buraków (mogą być gotowe ze sklepu)
- olej rzepakowy lub oliwa
- zioła prowansalskie
Chleb tostowy skrapiamy olejem pomieszanym z ziołami prowansalskim. Na chlebie tostowym układamy plasterek buraka, na to plasterek sera koziego. Całość wkładamy do pieca na około 8 minut, aż do momentu kiedy to ser zacznie się topić (można zapiec na patelni). Wyjmujemy. Polecam posypać jeszcze rukolą, roszponką lub nawet orzechami czy pestkami.
