Zielona pasta z ciecierzycą, jarmużem i czarnuszką – antyhistaminowa i na poprawę odporności.

Składniki:

• 1- 2  szklanki ugotowanej ciecierzycy
• 3-5 liści jarmużu
• 2 ząbki czosnku
• orzechy nerkowca lub migdały (2 łyżki)
• 1 łyżka tahini
• ½ łyżeczki czarnuszki
• sól, pieprz
• 3 łyżki oleju rzepakowego nierafinowanego
• odrobina soku z cytryny

Sposób przygotowania:

• Orzechy krótko podpraż na suchej patelni.
• Liście jarmużu dokładnie umyj, usuń twarde łodyżki od liści i chwilę podgotuj, a następnie przelej zimną wodą (dzięki temu jarmuż zachowa wyrazisty kolor).
• Wszystko zmiksuj na gładką masę.  Dopraw. W razie potrzeby można dodać trochę więcej oleju lub wody.